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Pesce

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Pesce

Baccalà Con Cuore Di Cicoria

Tipo piattoPesce
A base diBaccalà
Persone4
Note -
Visite1071 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  baccalà  
 100 g  insalata cicoria  
 1 spicchio  aglio  
 1  albume d'uovo  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire il baccalà e ricavare una tasca.
  2. Farcirla con la cicoria precedentemente passata in padella con olio, aglio, sale e pepe e poi frullata con l'albume.
  3. Cuocere il trancio di baccalà farcito in padella con olio e continuare la sua cottura a fuoco lento.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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