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Pesce

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Pesce

Baccalà Su Letto Di Fave E Aromi Del Mediterraneo

Tipo piattoPesce
A base diBaccalà
Persone4
Note -
Visite1172 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  baccalà  
   rosmarino  
   salvia  
   menta  
 200 g  fave  
   burro  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Passare i tranci di pesce nel trito di erbe fresche; dorarli in padella con olio, sale e pepe e finire la loro cottura con un filo d'acqua.
  2. Lessare le fave e ripassarle in padella col burro.
  3. Servire il baccalà sulle fave.
  4. Ingentilire con olio a crudo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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