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Dessert

Biscotti Staccadenti

Tipo piattoDessert
A base diMandorle
Persone4
NoteLuogo: Marche.
Visite1010 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  farina  
 200 g  mandorle  
 300 g  zucchero  
 3  uova  
 1 tazzina  mistrà  
 10 g  semi d'anice  
 1 bustina  lievito in polvere  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, le mandorle, la tazzina di mistrà, gli anici e il lievito.
  2. Formare in una teglia precedentemente imburrata e infarinata, dei filoncini stretti e lunghi.
  3. Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti.
  4. Togliere dal forno e tagliare i filoni a fette (1 1/2 cm di spessore circa).
  5. Disporre le fette nella teglia e rimettere in forno per alcuni minuti per farle asciugare e renderle croccanti e asciutte.
  6. Dolce che si conserva per lungo tempo.
  7. Viene servito a fine pasto accompagnato da vin santo.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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