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Casseruola Di Funghi Con Mozzarella E Fritelle Di Piselli

Tipo piattoContorni
A base diMozzarelle
Persone4
Note -
Visite793 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  piselli surgelati  
   funghi pleurotus  
   mozzarelle  
 1  uovo intero  
 2 cucchiai  farina  
   salvia frescapane  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una padella rosolare i funghi a pezzi e farli perdere l'acqua di vegetazione, poi aggiungere olio e pezzi di pane e le mozzarelle farli andare in cottura per un attimo.
  2. In padella far riscaldare i piselli,con olio e aggiungere acqua se serve, poi frullare con l'uovo, la farina, foglie di salvia, sale.
  3. Mettere poco olio in una padella e mettendo delle cucchiaiate di composto di piselle,farli rosolare da ambo le parti.
  4. Servire lo spezzatino di funghi accompagnati dalle fritelle di piselli.
  5. Buon appetito!

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Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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