Ciambellone Rustico

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	farina
	150 g	strutto
	250 g	zucchero
	1 bicchiere	latte
	1	scorza di limone grattugiata
	4	uova
	150 g	lievito di birra
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Formare una fontanella con la farina e impastare con lo strutto, lo zucchero, il latte, le uova, il lievito e la scorza di limone.
2. Lavorare l'impasto sino ad ottenere una pasta fina e liscia.
3. Formare dei filoncini e metterli su una teglia unta di strutto e infarinata.
4. Dopo averli spennellati con tuorlo d'uovo e cuocere in forno a 200 gradi per 30-40 minuti a secondo della grandezza.
5. Buon appetito!