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Digestivo Di Carciofo

Tipo piattoBevande
A base diFoglie Di Carciofo
Persone4
Note -
Visite827 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  foglie di carciofo  
 100 cl  alcool neutro a 96 gradi allungato con acqua  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Si devono soltanto mettere a macerare le foglie di carciofo nell'alcool per 12 giorni, quindi si filtra con carta enologica, e si imbottiglia.
  2. Considerate che il liquore è abbastanza fortino, oltre ad essere amaro come e più del fernet, quindi potete eventualmente aggiungere un po' di sciroppo di acqua e zucchero (max 150 g di acqua e 150 g di zucchero) se volete renderlo un po' più leggero e meno amaro.
  3. Comunque io lo consiglio al naturale, un mezzo bicchierino fa digerire anche i sassi.
  4. Cin cin!

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