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Frittata Alla Mentuccia

Tipo piattoContorni
A base diMentuccia
Persone4
Note -
Visite450 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  uova  
 1 manciata  mentuccia  
 50 g  formaggio pecorino siciliano  
 1 cucchiaio  pangrattato  
   misticanza di campo  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Battere le uova con sale, pepe, pangrattato, pecorino, mentuccia sminuzzata.
  2. Scaldare l'olio al punto giusto in una padella antiaderente e versarvi il composto, cuocendolo da entrambi i lati.
  3. Servire la frittata sopra un letto di misticanza fresca di campo.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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