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Fusilli Freddi In Salsa Di Tonno

Tipo piattoPrimi
A base diTonno Sott'olio
Persone4
Note -
Visite692 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo fusilli  
 200 g  tonno sott'olio sgocciolato  
 1 cucchiaio  capperi salati  
 4  acciughe salate  
 1  limone  
 1 manciata  basilico  
 12  olive verdi  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparare una salsa passando nel mixer il tonno, una cucchiaiata di capperi ben risciacquati dal sale, le acciughe, lavate e sfilettate, il succo di un limone, filtrato, una manciata di basilico e mezzo bicchiere d'olio extravergine.
  2. Aggiungere poi una dozzina di olive verdi snocciolate e tritate grossolanamente.
  3. Lessare i fusilli in abbondante acqua bollente salata, scolarli al dente, condirli con la salsa e portarli in tavola freddi.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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