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Carne

Sformato Di Carne Gallico

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
NoteLuogo: Belgio.
Visite966 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  polpa di manzo tritata  
 3  patate lesse  
 1  cipolla tritata  
   burro  
   sale  
   pepe  
   noce moscata  
 1 tazza  brodo di carne  
   pangrattato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Amalgamare insieme 200 g di polpa di manzo tritata, 3 patate lesse passate al setaccio, 1 cipolla tritata e soffritta in un cucchiaio di burro, sale, pepe, noce moscata e una tazza di brodo di carne.
  2. Versare questo composto in uno stampo da ciambella, unto con burro e cosparso di pangrattato e condirlo con fiocchi di burro.
  3. Passare al forno già caldo a 180 gradi per 50 minuti.
  4. Servire caldo o tiepido con verdure stufate.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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