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Insalata Di Formaggio E Pere

Tipo piattoContorni
A base diFormaggio Primosale
Persone4
Note -
Visite467 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  insalata rucola  
 2  pere  
 150 g  formaggio primo sale  
 4 gambi  sedano tenero  
 4  funghi champignon  
 1  limone  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare e centrifugare l'insalata.
  2. Metterla in una zuppiera.
  3. Tagliare a tocchetti il sedano e il formaggio primo sale.
  4. Salare, pepare, irrorare d'olio.
  5. Sbucciare e tagliare le pere a fettine sottili, metterle in una ciotola con gli champignon a fettine e irrorarle con succo di limone.
  6. Dopo 10-15 minuti unirli al resto e servire.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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