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Dessert

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Dessert

Meloncino

Tipo piattoDessert
A base diMelone
Persone4
Note -
Visite1208 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  melone maturo  
 500 cl  acqua  
 500 cl  alcool neutro a 96 gradi  
 400 g  zucchero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate bene il melone, utilizzate la polpa per mangiare ed utilizzate solo la buccia.
  2. Tagliate a pezzettini la buccia, mettetela in un vaso di capacità pari a 200 cl ed a chiusura ermetica con l'alcool e lasciatela macerare per 40 giorni.
  3. Trascorsi i 40 giorni, preparate lo sciroppo con l'acqua e lo zucchero e lasciate raffreddare.
  4. Filtrate il macerato di buccia di melone e alcool aggiungendolo allo sciroppo, mescolando bene.
  5. Imbottigliare e utilizzate il liquore solo dopo 3 mesi.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2601 di 4280 ricette presenti nella categoria Dessert

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