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Antipasti

Mozzarella Fritta

Tipo piattoAntipasti
A base diMozzarella
Persone4
NoteLuogo: Lazio.
Visite926 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  mozzarella  
 2  uova  
   farina  
   olio per friggere  
   pangrattato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattere le uova e salarle; tagliare a dadi la mozzarella e infarinarla leggermente.
  2. Passare i dadini nell'uovo e poi nel pangrattato.
  3. In una padella con abbondante olio bollente versare i dadini e friggerli.
  4. Scolarli e asciugarli su carta assorbente.
  5. Servire subito.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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