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Primi

Pane Frattau

Tipo piattoPrimi
A base diPane Carasau
Persone6
NoteLuogo: Sardegna.
Visite912 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6 sfoglie  pane carasau  
 3 mestoli  sugo di pomodoro  
 6 cucchiai  formaggio fresco grattugiato  
 6  uova  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una pentola grande far bollire dell'acqua e immergervi velocemente le sfoglie di pane carasau, poi tagliarle a spicchi e disporle nei singoli piatti.
  2. Condire con il sugo, 1 pizzico di sale e il formaggio grattugiato.
  3. Preparare le uova in camicia e disporne uno al centro di ogni piatto.
  4. Buon appetito!

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