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Dessert

Pesche Con Amaretti

Tipo piattoDessert
A base diPesche
Persone4
NotePreparazione: 30 minuti.
Visite755 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  pesche  
 100 g  biscotti amaretti  
 50 g  zucchero  
 20 g  panna  
 3 cucchiai  liquore amaretto  
 30 g  burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare le pesche, farle scottare in acqua bollente e farle raffreddare in acqua fredda; privarle della buccia, dividerle a metà ed eliminare il nocciolo.
  2. Sbriciolare finemente gli amaretti; metterli in una terrina, aggiungere lo zucchero, la panna, il liquore e mescolare gli ingredienti con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Distribuire il composto nelle mezze pesche preparate, adagiarle in una pirofila imburrata e spennellarle con il burro, diviso a pezzetti e fuso in un tegamino a bagnomaria.
  4. Porre la pirofila in forno preriscaldato a 180 gradi e far cuocere le pesche per 10-15 minuti finché saranno leggermente gratinate.
  5. Toglierle quindi dal forno e servirle tiepide oppure fredde.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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