Frasi.Net
       
Contorni

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » contorni » pagina 54 » puntarelle con le alici

Contorni

Puntarelle Con Le Alici

Tipo piattoContorni
A base diPuntarelle
Persone4
NoteLuogo: Lazio.
Visite721 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  puntarelle  
 2 spicchi  aglio  
 4  acciughe  
 poco  aceto di vino  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate bene le puntarelle (punte della cicoria amara), scartando con un coltellino le foglie verdi e le parti più dure.
  2. Mettetele in acqua fredda e lasciatele immerse per almeno mezz'ora.
  3. Scolatele, asciugatele e versatele in un'insalatiera, dove avrete preparato una salsina pestando le acciughe, gli spicchi d'aglio, un po' d'aceto, l'olio d'oliva extra-vergine, il sale e il pepe.
  4. Fatele riposare per almeno 15 minuti.
  5. Mescolate e servite.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2670 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

◄ prugne sott'aceto punte di asparagi gratinate ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2021 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 18:16 20 062021 fbotz1