Seppie Coi Piselli (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	seppie
	400 g	salsa di pomodoro
	600 g	piselli sgranati
	1/2	cipolla
	1/2 bicchiere	olio d'oliva extra-vergine
		sale
		peperoncino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spellare le seppie, togliere l'osso e la vescichetta dell'inchiostro, gli occhi e la bocca.
2. Tagliare a listarelle, lavarle bene e metterle in una casseruola con l'olio, la cipolla, il pomodoro, il peperoncino e il sale.
3. Cuocere un'oretta a fuoco moderato, poi aggiungere i piselli e mescolare fino a quando i piselli saranno cotti, aggiungendo un po' d'acqua se necessario.
4. Buon appetito!