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Dessert

Sorbetto Di Prugna Rossa

Tipo piattoDessert
A base diPrugne Rosse
Persone8
NotePreparazione: 45 minuti più il tempo di riposo.
Visite536 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  prugne rosse grandi mature e sode  
 100 g  zucchero  
 1  limone (succo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare le prugne, asciugarle, dividerle a metà, eliminare il nocciolo e svuotarle con uno scavino.
  2. Mettere le prugne svuotate in congelatore e la polpa (circa 300 g) in una terrina con lo zucchero e il succo di limone facendola macerare per circa 60 minuti.
  3. Trascorso questo tempo, far frullare il composto e porlo nella gelatiera azionandola per il tempo previsto dalle relative istruzioni.
  4. Riprendere le prugne dal congelatore, riempirle con il sorbetto ottenuto e porle di nuovo in congelatore fino al momento di servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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