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Tagliatelle Alle Rose Rosa

Tipo piattoPrimi
A base diRose Rosa
Persone4
Note -
Visite620 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo tagliatelle (nidi)  
 200 g  panna da cucina  
 150 g  prosciutto cotto (fette da 150 g)  
 70 g  burro  
   petali di rose rosa non trattate  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sciogliere il burro in una padella, aggiungere il prosciutto tritato grossolanamente e farlo insaporire.
  2. Unire la panna, i petali di rosa tagliati a julienne (tranne alcuni, i più belli che serviranno per decorare) e le tagliatelle cotte al dente; bagnarle con un mestolino della loro acqua di cottura, facendole mantecare in questo prezioso sugo.
  3. Decorare il piatto con i petali di rosa tenuti da parte.
  4. Buon appetito!

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