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Pesce

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Pesce

Sogliole Alla Fiamma

Tipo piattoPesce
A base diSogliole
Persone4
Note -
Visite692 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  sogliole  
   burro  
 5 cucchiai  whisky  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire le sogliole, eliminando la pelle bianca, quella nera e le spine laterali.
  2. Dorare nel burro, spruzzare con 2 cucchiai di whisky e far sfumare.
  3. Salare e pepare.
  4. Versare 3 cucchiai di whisky in un mestolo di metallo, far scaldare sul fuoco, infiammare e versare sulle sogliole.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1628 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

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