Spezzatino Di Manzo Senza Grassi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	spezzatino di manzo
		sale
		pepe
	4 cucchiai	farina
	1 scatola	pomodori pelati
	3/4 tazza	yogurth
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolare sale, pepe e 2 cucchiai di farina; passare la carne in questa miscela.
2. Scaldare l'olio e rosolare la carne da tutte le parti; aggiungere i pomodori, mescolare e coprire.
3. Far cuocere per circa 2 ore, finché la carne sarà tenera, mescolando ogni tanto e aggiungendo acqua se necessario.
4. Stemperare 2 cucchiai di farina nello yogurth e lavorare fino a quando il composto non risulterà liscio.
5. Incorporare questa miscela alla carne rimestando fino a quando la salsa si sarà addensata; servire subito.
6. Buon appetito!