Frasi.Net
       
Carne

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » carne » pagina 36 » spezzatino di vitello con verdure

Carne

Spezzatino Di Vitello Con Verdure

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite2380 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  spezzatino di vitello  
 30 g  burro  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 3  carote  
 3  zucchine  
 1  cipolla  
 1 costa  sedano  
 100 g  passato di pomodoro  
   farina  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un tegame scaldate olio e burro, rosolatevi cipolla e sedano finemente tritati.
  2. Unite lo spezzatino infarinato, fate colorire la carne a fuoco vivace.
  3. Salate e pepate.
  4. Dopo 5 minuti aggiungete il passato di pomodoro, le carote tagliate a bastoncini.
  5. Coprite, lasciate cuocere per circa un'ora aggiungendo di tanto in tanto, se il composto asciugasse troppo, alcuni cucchiai d'acqua calda.
  6. Verso la fine aggiungete le zucchine tagliate a bastoncini e cuocetele per un quarto d'ora.
  7. Vini di accompagnamento: Barbera Del Monferrato DOC, Colli Del Trasimeno Rosso DOC, Orta Nuova DOC.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1763 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

◄ spezzatino di vitello con piselli spezzatino di zurigo ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 13:08 28 032024 fbotz1