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Carne

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Carne

Spiedini Misti

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
Note -
Visite468 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  filetto di manzo  
 4  pomodori  
 4  cipolle  
 200 g  pancetta  
 6 fette  pancarré  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire e lavare pomodori e cipolle, poi dividerli a spicchi.
  2. Tagliare il pancarré, la pancetta e il filetto a quadretti.
  3. Preparare gli spiedini alternando 1 dado di pane, 1 spicchio di pomodoro e 1 di cipolla, 1 quadratino di carne e 1 di pancetta.
  4. Ungere abbondantemente gli spiedini e cuocerli sulla griglia rovente.
  5. Salare e pepare a fine cottura.
  6. Servire ben caldi.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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