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Peperonata Anti-suocera

Tipo piattoContorni
A base diPeperoni
Persone4
Note -
Visite699 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  peperoni rossi  
 500 g  peperoni gialli  
 2  cipolle medie  
 250 g  pomodori (o pomodori pelati)  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
 4 pizzichi  sale fino  
 1 spicchio  aglio (facoltativo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite e lavate le cipolle, tagliatele finissime e mettetele in un tegame piuttosto largo aggiungetevi l'olio di oliva.
  2. Una volta che la cipolla sarà appassita unite i peperoni lavati e tagliati, fateli appassire ed unite i pomodori tritati; salate il tutto.
  3. Lasciate cuocere a pentola coperta e a fuoco lento per circa 45 minuti, quindi servite.
  4. Per una migliore riuscita contro la suocera abbondate nelle cipolle ed aggiungetevi anche uno spicchio d'aglio.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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