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Dessert

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Dessert

Pesche Alla Crema

Tipo piattoDessert
A base diPesche
Persone4
Note -
Visite570 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  pesche gialle  
   liquore  
 8  ciliegie candite  
 4  tuorli d'uovo  
 100 g  zucchero  
 40 g  farina  
 1 pizzico  sale  
 50 cl  latte  
 1  scorza di limone  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciare le pesche, dividerle a metà, togliere un po' di polpa, tritarla e metterla da parte.
  2. Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il sale e il latte caldo profumato con la scorza di limone.
  3. Cuocere la crema finché sarà densa.
  4. Disporla nelle mezze pesche, cospargere con la polpa tritata mescolata al liquore e decorare con le ciliegie.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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