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Carne

Salsicce In Tegame

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite600 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  salsicce  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
   aglio  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Punzecchiate le salsicce, adagiatele in un tegame e fatele rosolare, senza condimento, a fiamma piuttosto vivace girandole in continuazione fino a quando hanno preso un bel colore.
  2. Bagnatele con il vino bianco e lasciatelo evaporare.
  3. Servite queste salsicce con un contorno di verza tagliata a striscioline insaporite nell'olio profumato con uno spicchio d'aglio.
  4. Vini di accompagnamento: se per la ricetta usate un vino bianco strutturato adatto all'invecchiamento è bene servirlo anche a tavola.
  5. Tre Vigne Bianco VdT Del Friuli, Verdicchio Di Matelica DOC, Fiano D'Avellino DOC.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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