Tartellette Di Avocado

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	formaggini petit-suisse
		alcuni pomodorini ciliegia
	2	avocado maturi
		panna
	1 cucchiaino	succo di limone
		basilico
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciate e tagliate gli avocado.
2. Frullateli con un cucchiaino di succo di limone filtrato al colino.
3. In una ciotola lavorate i petit suisse con due cucchiai di panna fino a ottenere un impasto cremoso e poi incorporatevi il purè di avocado.
4. Regolate sale e pepe.
5. Riempite le tartellette con il composto.
6. Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e privateli dei semi, salateli internamente, rovesciateli e lasciate che perdano un po' d'acqua di vegetazione.
7. Ponete al centro di ogni tartelletta una foglia di basilico e mezzo pomodorino
8. Buon appetito!