Torta Di Semolino

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 cl	latte
	1 bustina	vaniglina
	140 g	semolino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldare il latte e con il resto degli ingredienti formare una polentina morbida che si lascia intiepidire (raffreddando indurisce un po').
2. Si unisce quindi (facoltativo) della uvetta a piacere fatta rinvenire in brandy o rum, incorporando anche il liquore.
3. A parte montare bene 5 uova e 140 g di zucchero, unirli quindi alla 'polenta' facendo attenzione di non smontare le uova.
4. versare il composto ottenuto nello stampo precedentemente caramellato e cuocere per circa un'ora a forno preriscaldato a 200 gradi, a bagno maria.
5. Estrarre dal bagnomaria e lasciar raffreddare.
6. Il tempo di cottura ed i gradi si riferiscono a forno elettrico statico.
7. Buon appetito!