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Uova Al Tartufo

Tipo piattoAntipasti
A base diUova
Persone4
Note -
Visite611 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  uova sode  
 100 g  paté di fegato  
 1 cucchiaio  pasta di tartufo  
   besciamella  
   cipolla  
   curry  
   formaggio grana  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a metà le uova, impastare i tuorli con il paté e la pasta di tartufo.
  2. Con il composto riempire le vaschette di albume.
  3. In una pirofila porre un velo di besciamella profumata con cipolla appassita e frullata e curry, disporvi sopra le uova, coprirle con altra salsa e grana grattugiato.
  4. Infornare a 250 gradi per circa 10 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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