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Vermicelli Con I Funghi

Tipo piattoPrimi
A base diFunghi
Persone4
NoteLuogo: Calabria.
Visite787 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo vermicelli  
 400 g  pomodori pelati  
 400 g  funghi freschi  
 1  cipolla media  
 80 g  sugna  
 1/2 cucchiaio  prezzemolo tritato  
 1  peperoncino piccante  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Soffriggete con la sugna la cipolla tritata e, appena imbiondita, aggiungete i funghi e i pomodori tagliati a pezzetti, il peperoncino, il prezzemolo e il sale.
  2. Lessate i vermicelli in acqua leggermente salata, sgocciolateli al dente e conditeli con la salsa ai funghi.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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