Frasi.Net
       
Contorni

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » contorni » pagina 68 » zucca fritta alla siciliana

Contorni

Zucca Fritta Alla Siciliana

Tipo piattoContorni
A base diZucca
Persone6
NoteLuogo: Sicilia. Preparazione: 15 minuti. Cottura: 15 minuti.
Visite3587 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  zucca gialla  
   zucchero  
   aceto di vino  
   olio per friggere  
   menta tritata  
 1 spicchio  aglio (facoltativo)  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciate la zucca servendovi di un coltello affilato, eliminate i semi e tagliatela a fettine regolari e sottili.
  2. In una casseruola scaldate l'olio e friggete, senza infarinarle, le fettine di zucca.
  3. Quando saranno cotte scolatele e posatele su un foglio di carta assorbente per eliminare l'unto.
  4. Rimettete la padella sul fuoco e spruzzate la zucca con un po' di aceto.
  5. Aggiungete un pizzico di sale e di zucchero e qualche foglia di menta tritata.
  6. Lasciate insaporire.
  7. Se lo gradite potete anche aggiungere un piccolo trito di aglio.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 3371 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

◄ zucca fritta alla cacciatora zucca fritta pastellata ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2023 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 00:44 09 022023 fbotz1