Zuppa Pescata Di Corsa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1500 g	pesce
	2	pomodori
	3 spicchi	aglio
	1	cipolla
	1 bustina	zafferano
	2	peperoncini
		sale
		pepe
		basilico
	600 g	patate
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Come in tutte le ricette che si rispettano iniziamo sbucciando le patate, tagliatele poi in 4 pezzi, lavate il pesce e mettetelo in una pentola insieme alle patate, la cipolla, l'aglio, il peperoncino, lo zafferano, i pomodori, il basilico, sale, pepe; insomma tutto! Riempite la pentola d'acqua e fate cuocere per 70-80 minuti.
2. Una volta pronto prendete il passaverdure e tritate il tutto sempre più finemente, in modo che le lische del pesce vengano disintegrate.
3. Servite accompagnando con crostini di pane spalmati di maionese e peperoncino, vedrete come correranno i vostri commensali.
4. Buon appetito!