Avocado Al Riso

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	avocado grandi
	1	pomodoro da insalata
	1 tazza	riso bollito freddo non molto grande
		sale
		olio d'oliva
		succo di limone
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a metà gli avocado dopo averli lavati ed asciugati.
2. Togliere i noccioli e svuotare le due metà della polpa con uno scavino tondo da frutta, badando a non rovinare le scorze.
3. Mescolare le palline di avocado con il pomodoro tagliato a dadi e con il riso.
4. Condire con sale, non molto olio, succo di limone abbondante.
5. Disporre negli avocado svuotati e servire.
6. Buon appetito!