Mousse All'arancia (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	arance
	2	albumi d'uovo
	100 g	zucchero a velo
	200 g	mascarpone
	1 bicchierino	amaretto
	100 g	panna montata zuccherata
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavorare a lungo il mascarpone con lo zucchero.
2. Unire il liquore e il succo accuratamente filtrato di un'arancia e gli albumi montati a neve ben soda.
3. Mescolare delicatamente l'impasto dal basso verso l'alto e suddividerlo in 4 coppette.
4. Decorare ogni coppetta con gli spicchi dell'altra arancia pelati al vivo e ciuffi di panna montata.
5. Tenere in frigo per 2 ore prima di servire.
6. Buon appetito!