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Dessert

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Dessert

Scroccafusi (2)

Tipo piattoDessert
A base diUova
Persone12
Note -
Visite518 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  farina  
 370 g  zucchero  
 25 g  olio d'oliva  
 5  uova  
 2 cucchiaini  liquore (maraschino o simili)  
 1  limone (scorza grattugiata)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rompete le uova in una terrina e sbattetele con un frullino elettrico insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
  2. Aggiungete la scorza del limone, l'olio, il liquore e tanta farina quanta ne serve ad ottenere una pasta piuttosto leggera.
  3. Mettete l'impasto in una tasca da pasticceria con bocchetta liscia da 1-1,5 cm di diametro e formare delle pallottoline della dimensione di una noce, da disporre abbastanza distanziate su un foglio di carta forno.
  4. Spolverizzate con un altro poco di zucchero ed infornate a 150 gradi per circa 15 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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