Nodini Di Vitello All'aceto Balsamico

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	nodini di vitello
	40 g	burro
	1/2 bicchiere	vino bianco secco
	1 mestolo	brodo
		farina
		sale
		pepe
	1 cucchiaio	aceto balsamico
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Infarinate i nodini e cuoceteli in una padella dove avete fatto scaldare il burro.
2. Salate, pepate e spruzzate con il vino bianco; fate evaporare.
3. Bagnate la carne con un mestolino di brodo, coprite e cuocete per 1/4 d'ora.
4. Togliete dal tegame, versate un cucchiaio di aceto balsamico sul fondo di cottura, mescolate e nappate con la salsetta i nodini.
5. Servite.
6. Buon appetito!