Ossibuchi Saporiti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	ossibuchi di vitello
	4	cipolle
	2	carote
	2	patate
	1 bicchiere	vino bianco
	2 cucchiai	conserva di pomodoro
		farina
		prezzemolo
		olio d'oliva
		burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far dorare in una casseruola con olio e burro gli ossibuchi infarinati, unire le cipolle affettate, le carote tagliate a rondelle, le patate sbucciate e tagliate a dadini e far insaporire.
2. Bagnare con il vino, unire la conserva diluita in acqua calda, salare, pepare, far cuocere per circa 1 ora, cospargere di prezzemolo tritato e servire.
3. Buon appetito!