Coppe Allo Zabaglione

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	zucchero
	8	tuorli d'uovo
	4 bicchierini	vino marsala
	8	biscotti savoiardi
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere in un pentolino i tuorli, lo zucchero e 1/2 bicchierino di marsala.
2. Porre sul fuoco a bagnomaria, montare le uova con una frusta, finché non si addenseranno tanto da formare una crema soffice ed omogenea.
3. Attenzione a non farla bollire.
4. Adagiare sul fondo di 4 coppe 2 savoiardi, bagnarli con il marsala rimasto, versarvi sopra la crema, lasciare raffreddare e servire.
5. Buon appetito!