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Dessert

Coppe Allo Zabaglione

Tipo piattoDessert
A base diTuorli D'uovo
Persone4
Note -
Visite928 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  zucchero  
 8  tuorli d'uovo  
 4 bicchierini  vino marsala  
 8  biscotti savoiardi  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere in un pentolino i tuorli, lo zucchero e 1/2 bicchierino di marsala.
  2. Porre sul fuoco a bagnomaria, montare le uova con una frusta, finché non si addenseranno tanto da formare una crema soffice ed omogenea.
  3. Attenzione a non farla bollire.
  4. Adagiare sul fondo di 4 coppe 2 savoiardi, bagnarli con il marsala rimasto, versarvi sopra la crema, lasciare raffreddare e servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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