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Dessert

Semolino Fritto

Tipo piattoDessert
A base diSemolino
Persone4
Note -
Visite2225 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  semolino  
 70 cl  latte  
 90 g  zucchero  
 2  uova  
 1  limone  
   pangrattato  
 abbondante  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare accuratamente il limone e grattugiarne la scorza.
  2. Portare ad ebollizione il latte, sciogliervi lo zucchero, versare a pioggia il semolino e cuocere mescolando sempre per 15 minuti.
  3. Unire 1 uovo e la scorza di limone.
  4. Stendere il composto su un piano liscio.
  5. Farlo raffreddare e tagliarlo a rombi.
  6. Passare i rombi nell'uovo battuto e poi nel pangrattato.
  7. Friggerli in abbondante olio caldo e servirli subito.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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