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Pesce

Seppioline Con Piselli (2)

Tipo piattoPesce
A base diSeppioline
Persone4
Note -
Visite1087 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  seppioline  
 1000 g  piselli  
 9 cucchiai  olio d'oliva  
 1 ciuffo  prezzemolo  
 3 spicchi  aglio  
 1  cipolla  
   sale  
   pepe  
 1 bicchiere  vino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Soffriggere in 5 cucchiai di olio uno spicchio di aglio, 1/2 cipolla e un ciuffo di prezzemolo finemente tritati.
  2. Aggiungere poi altri 2 spicchi di aglio da togliere appena coloriti.
  3. Unire le seppioline lavate ed asciugate con il vino, salare e pepare.
  4. Cuocere coperte.
  5. Intanto cuocere in un trito di 1/2 cipolla con 4 cucchiai di olio i piselli e coprirli a filo di acqua.
  6. A cottura ultimata unirli alle seppioline.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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