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Insalata Di Spinaci

Tipo piattoContorni
A base diSpinaci
Persone4
Note -
Visite929 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  spinaci teneri  
 4  acciughe sott'olio d'oliva  
 1  melagrana  
 1 cucchiaio  aceto di vino  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
 1 spicchio  aglio  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scaldare 5 cucchiai di olio d'oliva, unire 2 fettine di aglio schiacciate, le acciughe spezzettate e farle sciogliere su fuoco dolce, mescolando.
  2. Unire 1 cucchiaio di aceto, quindi gli spinaci mondati e spezzettati e mescolare rapidamente.
  3. Unire i chicchi della melagrana privati della pellicola bianca e mescolare.
  4. Quando tutto sarà ben amalgamato, trasferire su un piatto da portata, salare, pepare, mescolare di nuovo e servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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