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Dessert

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Dessert

Frittura Dolce

Tipo piattoDessert
A base diSemolino
Persone4
Note -
Visite1259 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 120 g  semolino  
 50 cl  latte  
 60 g  zucchero  
 310 g  burro  
 1  uovo  
 1 pizzico  sale  
 1  limone (scorza grattugiata)  
   olio d'oliva  
   zucchero a velo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate bollire il latte e versatevi a pioggia il semolino continuando a girare con una spatolina.
  2. Aggiungete lo zucchero, il burro, il sale e la buccia grattugiata del limone.
  3. Ritirate dal fuoco e incorporate il rosso d'uovo.
  4. Versate il composto su una superficie infarinata livellandolo all'altezza di 1 cm.
  5. Fate raffreddare; tagliate a losanghette, passatele nella farina e friggetele in olio d'oliva ben caldo.
  6. Asciugate su carta assorbente e spolverate di zucchero a velo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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