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Fili D'angelo All'uovo

Tipo piattoPrimi
A base diTuorlo D'uovo
Persone1
NoteRicetta adatta a: bambini piccoli.
Visite1068 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2 cucchiai  pasta tipo fili d'angelo  
 250 g  brodo vegetale  
 1  tuorlo d'uovo freschissimo  
 1 cucchiaino  formaggio parmigiano grattugiato  
 1 cucchiaino  olio d'oliva extra-vergine  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una casseruola portate ad ebollizione il brodo; unite i fili d'angelo e lasciate cuocere per alcuni minuti.
  2. A parte, sbattete il tuorlo con il parmigiano quindi versate il composto nella minestrina mescolando velocemente finché l'uovo non si è rappreso.
  3. Servite dopo aver condito con l'olio d'oliva extra-vergine.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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