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Dessert

Glassa A Freddo (2)

Tipo piattoDessert
A base diZucchero A Velo
Persone4
Note -
Visite810 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  zucchero a velo  
 1/2 cucchiaino  vaniglia  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. La glassa è un rivestimento a base di zucchero a velo che serve per decorare torte e pasticcini.
  2. Mettete lo zucchero in una ciotola, diluitelo con alcuni cucchiai d'acqua in modo da ottenere un composto piuttosto consistente.
  3. Aromatizzatelo con 1/2 cucchiaino di vaniglia.
  4. Lavorate con una spatola di legno fino a ottenere una crema liscia e densa che, alzando la spatola, formi un filo liscio e compatto.
  5. Per rendere la glassa lucida dopo averla spalmata sulla torta, mettete il dolce in forno preriscaldato a 180 gradi solo per pochi secondi.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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