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Dessert

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Dessert

Halva Di Semolino

Tipo piattoDessert
A base diSemolino
Persone4
Note -
Visite920 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  burro  
 200 g  zucchero  
 200 g  semolino  
 50 cl  acqua calda  
 1 bicchiere  acqua di fiori d'arancio  
 100 g  uvetta sultanina  
 100 g  pistacchi tritati  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sciogliere 100 g di burro in padella e versarvi 200 g di zucchero e 200 g di semolino.
  2. Rimestare a lungo finché il semolino è ben tostato.
  3. Bagnare con 1/2 l d'acqua calda e un bicchiere d'acqua di fiori d'arancio.
  4. Far cuocere a fiamma bassa finché tutta l'acqua sarà assorbita e il semolino cotto.
  5. Aggiungere 100 g di uvetta rinvenuta in acqua tiepida e 100 g di pistacchi tritati.
  6. Rimestare bene e far raffreddare.
  7. Servire direttamente nel recipiente di cottura.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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