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Carne

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Carne

Hamburger Saporiti

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
Note -
Visite710 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  polpa di manzo tritata  
 50 g  pancetta tesa  
 1/2  cipolla  
 1 cucchiaio  prezzemolo tritato  
   farina  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
   burro  
   olio  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare la pancetta e la cipolla e mescolarle alla carne di manzo.
  2. Unire il prezzemolo e salare.
  3. Amalgamare bene il composto e formare degli hamburger.
  4. Passarli nella farina e rosolarli in olio e burro.
  5. Bagnarli con 1/2 bicchiere di vino, farlo evaporare e servire subito gli hamburger ben caldi.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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