Pastella Per Tempura

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	uova grandi
	75 g	farina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rompete le uova in un recipiente di medie dimensioni con 20 cl di acqua fredda e sbattete finché la miscela è ben amalgamata.
2. Aggiungete la farina, senza setacciarla, e sbattete (se possibile con i bastoncini) finché la preparazione è appena mescolata.
3. Fate attenzione a non sbattere troppo.
4. Buon appetito!