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Carne

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Carne

Pasticcio Di Carne

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite684 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  fesa di vitello  
 100 g  prosciutto cotto  
 1 confezione  carciofi findus  
 70 g  burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a fette la carne, appiattirla con il batticarne.
  2. Bollire per qualche minuto i carciofi a fette.
  3. Imburrare una pirofila e riempirla alternando strati di carciofi, carne e prosciutto.
  4. Cospargere ogni strato con fiocchi di burro e sale.
  5. Coprire la pirofila e cuocere in forno per 30-45 minuti.
  6. Scoprire nelle ultime fasi della cottura per far gratinare per bene il pasticcio.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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