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Carne

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Carne

Pasticcio Di Carne E Verdure

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite620 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1/2 bicchiere  olio d'oliva  
 600 g  carne macinata di vitello (o di maiale)  
   sale  
   pepe  
   peperoni  
   melanzane  
   pomodori  
 2 spicchi  aglio  
 1 ciuffo  prezzemolo tritato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Friggere in 1/2 bicchiere d'olio bollente 600 g di carne macinata (di vitello o maiale).
  2. Salare, pepare e disporla in una teglia da forno sopra uno strato di peperoni affettati.
  3. Coprire con uno strato di melanzane affettate e pomodori spezzettati.
  4. Soffriggere nell'olio di cottura della carne 2 spicchi d'aglio e 1 ciuffo di prezzemolo tritato e versare l'olio sul pasticcio.
  5. Passare la teglia in forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti.
  6. Si serve tiepido.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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