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Patate Trifolate

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
NotePreparazione: 15 minuti.
Visite1015 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  patate  
 100 g  burro  
   olio d'oliva  
 2 spicchi  aglio  
   sale  
   prezzemolo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a dadi piuttosto regolari.
  2. In una padella fate scaldare olio e burro assieme a due spicchi d'aglio.
  3. Asciugate le patate in uno strofinaccio, mettetele nella padella e fatele cuocere a calore moderato per una mezz'oretta, fin quando le patate non saranno ben dorate.
  4. Regolate di sale.
  5. Mescolate con cura ogni tanto.
  6. A cottura ultimata, unite il prezzemolo e mescolate sempre con delicatezza.
  7. Servite subito.
  8. Ricordatevi che il prezzemolo non deve assolutamente cuocere.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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