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Pizza All'americana Con Peperoni

Tipo piattoPrimi
A base diPeperoni
Persone4
NotePreparazione e cottura: 40 minuti.
Visite1117 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 dose  pasta base per pizza (v. ricetta)  
 100 g  funghi champignon  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
 400 g  polpa di pomodoro a pezzetti  
 1  peperone  
 1  peperoncino rosso piccante fresco  
 2  peperoncini verdi dolci  
 30 g  formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
Per La Spianatoia:    farina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Accendete il forno a 220 gradi.
  2. Pulite e affettate gli champignon e fateli rosolare con due cucchiai di olio in una casseruolina.
  3. Unite il pomodoro e mescolate.
  4. Spennellate con olio una teglia di 20 cm di diametro.
  5. Sulla spianatoia infarinata tirate la pasta e foderate la teglia.
  6. Premete bene lungo i bordi e rialzateli per formare una depressione.
  7. Punzecchiate la base con i rebbi di una forchetta e spennellatela con olio.
  8. Riempite la pasta con la salsa ai funghi.
  9. Pulite il peperone eliminando i semi e i filamenti bianchi e pulite anche i peperoni dolci e piccanti e tagliateli a listarelle.
  10. Distribuiteli sulla salsa.
  11. Cospargete con il formaggio grattugiato, salate e fate cuocere in forno per venti minuti.
  12. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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